الامينة الجزء الاول

الفون لف جسمه وبقا مقابلها وبينهم المكتب .واقف بكل هيبته اللى تخض . وثباته اللى اشبه بالبرود .اول ماعينه جت عليها بصلها من فوقها لتحتها بتفحص شديد .شاف بنت جميله ولابسه محتشم جدا لبساها طويل وفضفاض . وشكلا هي جميله . وكانت لابسه مريول مطبخ . مرسوم عليه قبعة طباخ .حطت القهوه على المكتب شاورلها تقف مكانها .بصلها بأعجاب شديد
قاسم انتى مين .بتشتغلي هنا جديد ولا ايه .
شيرين مش بالظبط . انا هنا ليوم واحد فى شغل للمطبخ 
قاسم بمغازله واحده زيك انتى تقف فى المطبخ وسط البصل والتوم . والله ميصحش 
شيرين بتحاول تقصر فى الكلام معاه انا جبت لحضرتك القهوه . بعد اذنك . ولف وشها لسه هتخرج .
استنى عندك . قالها بعلو صوته ونبره محتده .انا لسه مخلصتش كلامى معاكى . عشان تمشي . 
شيرين بثقه وكبرياء حضرتك ملكش كلام معايه اصلا .انا جبت لحضرتك القهوه .ذوق منى لأن العاملين عندكم اجازه انهارده .. وده مش معناه انى بشتغل عندك وتدينى الأمر انى
اقف عشان تكمل كلامك معايه .
قاسم ابتسم بأعجاب لتلك الشرسه وقال بهدوء اسمك ايه . وتابع بسرعه . على سبيل التعارف مش اكتر .
شيرين اسمي شيرين .وابقا بنت الشيف امينه .
قاسم سرعان ما تلاشت ابتسامته لما عرف ان ديه تبقا شيرين البنت اللى حازم بيحبها .وانها هنا بسببه لاحراجها قدام حازم .عقد حاجبيه وقال خلاص تقدرى تروحي انتى لشغلك .شيرين مستغربه من تعابير وشه اللى مقدرتش تفهمها 
يدوب بتلف عشان تخرج . اتفاجئت بحازم قدامها .حازم بص للصنيه الفاضيه اللى فى ايديها ولمريول المطبخ . غمضت عنيها بحزن وقالت بهدوء حازم 
حازم شيرين . بتعملي ايه هنا .
شيرين ابتسمت بسخريه انا هنا فى شغل مع ماما . يا حازم بيه . بعد اذن حضرتك .وخرجت من المكتب .اتقدم حازم بخطوات مهزوزه نحو قاسم وقال پغضب عايز افهم هتستفيد ايه من عمايلك ديه .جايبها هنا عشان توريها الفرق بينا وتحرجها قدامى . ولا عشان تحسسنى بضعفي قدامها .
قاسم پحده عشان اوريك هما فين وانت فين ياحازم باشا ولا نسيت مركزك ايه
حازم پغضب لاء مش ناسي .فاكر كويس انا مين ومن عيلة مين وعارف مركزى ايه ..واللى شيرين فيه ده مش ذنبها والشغل مش عيب . وامها ست مكافحه وربتهم احسن تربيه . انت اللى عندك خلل
قاسم بسخريه احسن تربيه .بتشغلهم معاها فى خدمة البيوت وتقولى احسن تربيه . فوق ياحازم البنت متنفعكش . ومستحيل اوافق تتجوزها على جثتى .
حازم بعناد مش بمزاجك انا اللى اقرر مش انت .ديه حياتى وانا حر فيها .
قاسم بتحذير انت كده هتقف قدامى . وهتطرنى اعمل كل اللى اقدر عليه عشان امنع الجوازه ديه ..
حازم بصله پغضب وتوعد ولسه هيتكلم .دخلت سوزان تبلغهم ان الضيوف وصلوا .
سوزان حازم انت كمان هنا .كويس اوى . وتابعت ...قاسم الضيوف وصلوا . 
قاسم طب تمام .. انتو جهزين !! يعنى كل حاجه تمام ..
سوزان اطمن كله تمام . وتابعت بأعجاب . الست اللى انت جبتها ديه وقعت عليها فين . ماشاء الله عليها هي وبناتها كتلة نشاط . خلصوا كل حاجه مطلوبه منهم . على اكمل وجه حازم رمق قاسم پغضب وتابعت سوزان تتصور ياقاسم ان البنت الكبيره محاميه والبنت التانيه دكتوره 
قاسم بمفاجأه دكتوره معقول ديه !!
سوزان اه طالبه فى كليه طب الاسنان . وهي اللى عملت جميع اصناف الحلو لوحدها .بصراحه انا مشفتش كده هي فرحانه ببناتها وهما فخورين بأمهم جدا . وبيكافحوا كلهم وايديهم فى ايد بعض 
قاسم بسخريه ايه ياست سوزي .انتى وقعتى فى حب امينه وبناتها ولا ايه .
سوزي بصراحه الست امينه ديه عظيمه جدا . انا اعجبت بيها وبأصرارها . ان بناتها يكملوا تعليمهم .وسط كل الظروف اللى مرت بيها ..
قاسم بخبث طب بما انك معجبه بكفاح امينه اوى كده . تقبلي تجوزى بنت من بناتها لواحد من ولادك .
سوزي برفض قاطع لاء طبعا مش معنى انى معجبه بيها . انى انزل لمستواها وتبقا حماة ابنى . قاسم بص لحازم بسخريه وتابعت سوزي . يلا بقا احنا بنتكلم هنا وضيوفنا لوحدهم . وخرجت سوزى . وحازم لسه هيخرج قاسم واقفه وهو بيقوله بسخريه شفت بقا حبيت اوريك .انك ممكن تعجب بيها . تنبهر بيها . لكن ترفعها جنبك وتبقا مراتك . لاء كتير عليها .
حازم نظر له بلا مبالاه وكأنه مقلش حاجه . وخرج وقاسم وراه .... استبقلوا ضيوفهم بحفاوه شديده واخدوهم للسفره . وقاسم قعد يترأس الطاوله . وكان الضيوف اللى موجوده . اهل خطيبة قاسم والدها ووالدتها وشقيقها ..
هدي حماة قاسم بأنبهار شكل السفره يجنن ياسوزي . تسلم ايديك . 
سوزي يسلم ايد اللى طبخوا . بصراحه فاقوا توقعاتى .
هدي ده شغل مطاعم .